Las naranjas se clasifican
en dos categorías generales: dulces y amargas.
Las dulces, que a su vez
se dividen popularmente en tres grupos, las Navel (con ombligo), las blancas o
valencia (menos rojizas y antiguas) y las Sanguinas (con pigmentos rojos en la
pulpa, ideales para zumo).
Naranjas Tipo Navel: Dulzura y bocado perfecto
para tu mesa.
Naranjas Blancas: Ideales en tu mesa y perfectas para
tus zumos.
Naranjas Sanguinas: Imprescindibles para
zumos, ensaladas y mermeladas.
Hay algún otro grupo pero no se comercializa por
aquí como la sucreña. Popularmente dentro de este grupo se encuentran dos
seudogrupos, las naranjas de mesa que son más grandes y carnosas y las naranjas
de zumo, que son más pequeñas, poseen mucho sabor (en la mayor parte de casos )
y mucho contenido en zumo por ello no son tan comercializados.
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